Noodles of the day

Today our dinners were two separated dishes, first one for him was Udon with chili paste and for me it's Rice Noodle.

ไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวกันมาหลายวัน คุณสามีเรียกร้องเส้นอุดง ส่วนเราเฉยๆ พิศวาสเส้นก๋วยเตี๋ยวไทยเรามากกว่า เลยเป็นที่มาของมื้อค่ำวันนี้ค่ะ

ส่วนผสมหลักๆ ก็คล้ายกัน ทั้งเนื้อไก่ พริกหยวกอ้วนๆสีสวย ต้นหอม ถั่วงอก เส้นอุดงผัดกับหอมใหญ่ส่วนเส้นเล็กเราว่าหอมแดงจะเข้ากันมากกว่านะ
Basically, we use all the same kind of ingredients, Chicken breast, peppers, spring onions and beansprout. Anyway, he prefered onion but shallot is better for mine.

Finally,..

Chicken Udon with chilli paste

อันนี้อุดงค่ะ ใส่พริกเผาด้วย

Rice Noodle Version

ส่วนเส้นเล็ก พริกเผาไม่เหมาะต้องน้ำปลา+น้ำตาล+พริกแห้งค่ะ

ทั้งสองจานบีบมะนาวอีกนิด อู้ววววว พร้อมเสิรฟ์แล้วค่ะ

Well, they all nice and colorful with sealed of "Yummmmm".

We love it!